Nombre científico: Solanum spp.

Clima:              

Lluvia: 400 y 800 mm, durante el ciclo del cultivo.
Luz: 12 horas diarias de luminosidad
Temperatura: Entre 9 y 11 ° C (media anual).

Suelo:      
 Franco, franco limoso y franco arcilloso con buen drenaje.

Variedades: 
Zona norte:      Provincia del Carchi: "chola", "Violeta",  "INIAP Esperanza" e "INIAP-Gabriela".

Zona central:   Provincias de Pichincha, Cotopaxi y Tungurahua: "Santa Catalina", "Chola", "Leona", "INIAP-Santa Cecilia" e "INIAP-Gabriela"

Zona sur: Provincias de Bolívar, Chimborazo, Cañar y Azuay: "Ubilla", o "Bolona", "María" e INIAP-Gabriela.

Ciclo de  Cultivo: Variedades nativas: 7 meses; variedades mejoradas: 5.5 a 6 meses.

Preparación del terreno: 
Arada profunda y cruza.

Rastradas: Las necesarias hasta desmenuzar el suelo y dejar una cama "mullida" sin terrones, donde irá la semilla ó donde se pondrá la semilla.

Surcado en sentido opuesto a la pendiente.

Siembra:    

Épocas:
1ra. Durante los meses de mayo y junio.

2da. Es recomendable sembrar en noviembre para aprovechar bien las  lluvias y evitar la época de heladas.

Cantidad: 1360 a 1575 kg de semilla por hectárea.

Tratamiento de desinfección de la semilla de la papa, recomendamos aplicar ZERO TOLERANCE, (Dióxido de Hidrógeno) 1 litro por cada 50 litros de agua.

Fertilización:  Recomendamos los siguientes fertilizantes para el cultivo de la papa:

CRISABONO® (10-8-8-0,2), con dosis de 1.5 a 2 litros por hectárea
ZINQUEL® (Zinc 6,5% y Azufre 4%), con dosis de 2 litros por hectárea
ZINQUEL PLUS® (Zinc 6,5%, Azufre 4% + microelementos), con dosis de 2 litros por hectárea

Labores Culturales:  Rascadillo o deshierba: de 30 a 40 días después de la siembra.

Medio aporque: entre los 60 y 80 días de la siembra.

Aporque: entre los  90  y 105  días después de la siembra.

Estas tres labores tienen como objetivos: aflojar superficialmente al suelo para evitar la pérdida de humedad y lograr el control oportuno de malezas; dar sostén a la planta y cubrir los estolones para favorecer la tuberización. Tratar en los aporques de no dañar el follaje y las raíces. Estas labores se realizan en forma manual (azadón) o mecanizada (tractor o yunta).

Control de Malezas:   
Para el control total de malezas pre-siembra, y la limpieza de caminos y canales, recomendamos la aplicación de GLIFONOX® 480 CS (Glifosato), con dosis de 3 a 4 litros por hectárea; y de HERBOXONE SUPER® 24 CS (Paraquat), con dosis de 1.5 a 3 litros por hectárea.

Para el control de malezas pre-siembra donde exista mucha hoja ancha además de hoja delgada, recomendamos la aplicación de RONDO M 317 CS (Glifosato+MCPA), con dosis de 3 a 4 litros por hectárea.

Para el control total de malezas pre-emergencia especialmente gramíneas, cyperáceas anuales y de reproducción sexual (por semilla), recomendamos la aplicación de BUTANOX® 600 CE (Butaclor), con dosis de 4 a 5 litros por hectárea

Labores Fitosanitarias:
Para el control de Insectos que atacan a la papa, tales como:

Mariquita (Diabrotica sp), Falso medidor (Trichoplusia sp), Pulgon (Aphis spp), Salta hojas (Empoasca sp), Recomendamos la aplicación de THIONATE® 35 CE (Endosulfan), con dosis de 1.5 a 2 litros por hectárea

Minador (Liriomiza sp), recomendamos la aplicación de PYRINOX® 480 CE (Clorpirifos), con dosis de 1 a litro por hectárea

Falso medidor (Trichoplusia sp), Minador (Liriomiza sp), recomendamos la aplicación de CIPERTOX®  25 CE (Cipermetrina), con dosis de 220 a 250 cm3 /hectárea

Pulguilla (Epitrix sp), Trips (Frankliniella sp), recomendamos la aplicación de (Monocrotofos), con dosis de 0.5 a 1 litros por hectárea

Polilla (Phorimaea operculella), Pulguilla (Epitrix sp), Salta hojas (Empoasca sp), Minador (Liriomiza sp),  recomendamos la aplicación de CRYSMARON® 600 CS (Metamidofos), con dosis de 0.75 a 1 litro por hectárea

Para el control de Enfermedades que afectan al cultivo de la papa recomendamos los siguientes productos:

Para la prevención y el control de enfermedades, como: Tizón tardío (Phytophtora infestans), Roya (Puccinia pittieriana), Tizón temprano (Alternaria sp), Oidio (Oidium sp), Septoriosis (Septoria lycopersici), recomendamos la aplicación de:

THALONEX® 500 F (Clorotalonil), con dosis de 1.2 a 2.4 litros por hectárea
MANCOZIN® 430 F (Mancozeb), con dosis de1.5 a 2.7 litros por hectárea
SULFLOX® 720 F (Azufre coloidal), con dosis de 1.5 a 3 litros por hectárea
ZERO TOLERANCE (Dióxido de Hidrógeno), con dosis de 1litro por cada 100 litros de agua

Para aumentar la efectividad en las aplicaciones de insecticidas, fungicidas y abonos foliares, recomendamos usar MEZCLAFIX® (Hidrocarburo parafínico), adherente para agroquímicos, en dosis de 0.1 a 0.2% del volumen de agua.ç

Riegos: Existe muy poca información en el país; sin embargo, como generalidad un buen cultivo de papa requiere requiere de 400 a 800 mm de agua, dependiendo de las condiciones climáticas y de la duración de la campaña de cultivo.

La etapa crítica, durante la cual no debe faltar agua, es durante el periodo de tuberización-floración (formación de las papas).

El riego artificial puede darse de dos formas: por aspersión  y por gravedad, en ambos casos, es preciso esparcirles convenientemente; no deje encharcado el suelo.

Cosecha: La época de la cosecha es la madurez comercial de los tubérculos, cuando el follaje está amarillento  y secándose, y cuando la cáscara de la papa no se pela fácilmente al friccionar con el dedo pulgar. La labor de cave o cosecha puede realizarse en forma manual (con azadón, cute, guashmo, etc.), por medio de tracción  animal   (yunta  con  reja)   o  en  forma   mecanizada (cavadora de molinete, cavadora de cadena sin fin, etc.). Trate de no lastimar las  papas  al  cavar. Si las papas no son muy pequeñas, un jornalero cava 10 sacos de 45 kg por día y puede clasificar de 10 a 12 sacos de 45 kg diarios.

Almacenamiento: Para semilla: Use bodegas de mampostería, desinfectadas, sin excesos de humedad ni de temperatura y ventiladas; evite la luz directa. Almacenar semilla seleccionada por variedad, tamaños, sana, madura y limpia.

Para consumo: bodegas limpias, con temperatura lo más baja  posible, humedad relativa alta; suficiente ventilación y ausencia de luz.

En ambos casos, no es conveniente colocar las papas a una altura mayor a 1.5 m del piso, si son almacenadas al granel. Trate a la papa con mucho cuidado, no guarde papas "pelonas", humedecidas o lastimadas.

Para evitar pudrición en almacenamiento, aplicar ZERO TOLERANCE en dosis de 1 litro por cada 100 litros de agua.

Fuentes:
"Manual Agrícola de los principales cultivos del Ecuador"
INIAP, INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIONES AGROPECUARIAS
Departamento Técnico de Crystal Chemical Inter-América.

Simbología:
®  Marca registrada Crystal Chemical.