Nombre científico: Allium cepa L

Clima:
Lluvia: 600 – 800 mm durante el ciclo del cultivo
Luz: 12 horas diarias de luminosidad
Temperatura: 10 –18 °C en promedio

Suelo: Franco, franco arenoso y franco limoso, con buen drenaje.
PH 5,5 a 7,0

Variedades:  
1. Semilla Vegetativa: "Paiteña" en Chimborazo y Tungurahua
2. Semilla sexual: Texas Grano 502, Granex, Red Creole y  Calred.

Ciclo del cultivo: 180 a 270 días en áreas frías y a partir de semilla vegetativa, en las áreas templadas y subtropical 120 -150 días, a partir de semilla sexual (cebolla cabezona).

Preparación del terreno: Arada , cruza rastrada y surcada.

Siembra: Directa con semilla vegetativa (bulbos); en semilleros, con semilla sexual.

Época: Todo el año. Preferentemente los meses más  lluviosos.

Cantidad: 1.5 a 2.0 toneladas de semilla vegetativa por hectárea; o 2.5 - 3.5 kg de semilla botánica en la misma superficie.

Sistema: Directo de uno a dos bulbos – semilla por golpe, en surcos con distancias de 50 cm entre ellos y  30 cm entre buldos.

Fertilización:
Recomendamos usar  CRISABONO® durante el crecimiento del cultivo y después de cada dos semanas durante el ciclo de producción en combinación con los plaguicidas de uso corriente. Dosis 3 l/ha ó 80 cc/bomba de espalda.

Recomendamos también el uso de GERMINOX®  con dosis de 4oz  (117 grs)  por cada 3 lbs. (1,4 kg) de semilla, y de NITRATO DE POTASIO®

Labores Fitosanitarias:

Control de insectos:
Para el control de gusano cortador (Agrotis sp) – mariquita (Diabrotica sp) - pulgón (Aphis sp) - gusano del fruto (Prodenia spp) - Falso medidor (Trichoplusia sp), recomendamos THIONATE® 350 CE  (Endosulfan), con dosis de 0,75-1,25l/ha.

Para el control de: Bellotero Minador de la hoja,   Trips, Falso medidor,  Cortadores Cachudo,   Gusano del repollo,   recomendamos el uso de CIPERTOX® 250 CE   (Cipermetrina),   con dosis de 220 – 250 cm3/ha.

Control de Enfermedades:
Para el control de enfermedades como: Moho gris (Botrytis), recomendamos el uso de BENEX® 50 F (Benomil), con dosis de 250 gramos por hectárea  La frecuencia   de  aplicación  de   10  a  30 días, según la evolución de la enfermedad.

Para el control de Tizón de la hoja (Botrytis squamosa),  Mancha púrpura (Alternaria porri), Moho gris (Botrytis), recomendamos el uso de  THALONEX® 500 F  (Clorotalonil), con dosis de 3 - 5 l/ha.   Iniciar aplicaciones antes de aparecer síntomas de enfermedad, repetir cada 7 a 10 días.

Para el control de Mancha purpura (Alternaria porril), Mildiu lanudo (Peronospora spp), recomendamos el uso de MANCOZIN® 430 F  (Mancozeb), con dosis de 1,3 a 1,63 litros en 200 litros de agua. 

Para el control de Mildius (Oidium sp, Eryshipe sp, Sphaeroteca sp, Podosphaera sp, Micosphaera sp), recomendamos el uso de  SULFLOX® 720 F   (Azufre), con dosis de 1,5 – 3,0 l/ha.

También para el control de Mildiu polvoso, belloso y Botritis, aplicar ZERO TOLERANCE® (Dióxido de Hidrógeno), en dosis de 1 litro por 100 litros de agua

Para aumentar la efectividad en las aplicaciones de insecticidas, fungicidas y abonos foliares, recomendamos usar MEZCLAFIX® (Hidrocarburo parafínico), adherente para agroquímicos, en dosis de 0.1 a 0.2% del volumen de agua.

Riegos: Frecuencia: Es  preferible ligeros  y  frecuentes; no encharcar el suelo.

Número: Alrededor  de  8;  la  época  de  mayor necesidad es durante la formación de bulbos.

Cosecha: La época de cosecha  es  cuando  se  observa  el "quiebre" natural de los tallos.

Curado: Secado de los bulbos en base a circulación de aire por una semana.

Almacenamiento:
Para semilla vegetativa,  en  climas   fríos,  se  usa espacios a la intemperie, suficientemente ventilados.
Lo ideal es 0°C de  temperatura  y  70 – 75 %  de humedad relativa.

Para   bulbos  para  el  consumo  las  condiciones ideales son:

Temperatura: 3 °C
Humedad relativa 40%

A temperatura ambiente se conservan por varios meses.

Fuentes:
"Manual Agrícola de los principales cultivos del Ecuador"
INIAP, INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIONES AGROPECUARIAS
Departamento Técnico de Crystal Chemical Inter-América.

Simbología:
®  Marca registrada Crystal Chemical.