Nombre científico: Coffea spp.

Clima

Lluvia:1.200 - 1.800 mm para C. arabica 2.000 - 2.600 mm para C. canephora
Luz: intensidad de 75% de brillo solar
Temperatura: 17 ° C - 25° C para C. arabica.
22° C - 26° C para C. canephora.

Altitud:          

1.300 - 1.800 msnm para C. arabica.
300 - 400 msnm para C. canephora.

Suelo: Franco arcilloso, con buen drenaje rico en materia orgánica.

Variedades:     

C. arabica L.
C. canephora
Caturra rojo
T. 3752
Caturra amarillo
Pacas
Mundo Novo
Catimor - 8672, 2 - 2

Preparación del terreno

Socola
Tumba y pica
Quema
Despalizada
 Alineada y huequeada
Siembra de sombra provisional y definitiva

Siembra:    

Época: Inicio de la época lluviosa (enero)

Cantidad: Como base se puede utilizar los siguientes espaciamientos para siembra de variedades C. arabiga (tamaño alto y bajo) y   C. canephora.

* Con hileras dobles en triángulo

Sistema: Las plantas permanecen en el semillero aproximadamente 65 días  y luego son transplantadas   al vivero donde permanecen de 5 a 6 Meses, hasta ser llevadas al sitio definitivo.

Fertilización:

Recomendamos usar  CRISABONO®, a dosis de 1,5 a 3,0 l/ha en plantas jóvenes y de 2,5 a 3,5 l/ha en plantas adultas;  también recomendamos el uso de ZINQUEL®   con dosis 2 - 2,5 l/ha.

Labores culturales:  

Limpias: Cada dos meses cuando el cafetal es recién plantado.

En huertos adultos cada cuatro meses.

Podas: Se realizan las siguientes:

Podas de fructificación: que favorece e induce la formación de las ramas secundarias y terciarias e influyen sobre la fructificación.

Poda de agobio o de Guatemala: que consiste en el agobio de la planta pequeña,   a fin de interrumpir el movimiento ascendente de la savia,   para favorecer el desarrollo de yemas axilares.

Recepa o poda baja o de rehabilitación: En que el corte se realiza a  40 cm de altura para inducir brotes nuevos que luego se seleccionan y manejan como nueva plantación.

Poda B - F: es el sistema mediante el cual ciertas hileras son receptadas en intervalos de años.

Descope o poda alta: es en que los cortes pueden serefectuados a una altura de 1.50 a 1.70 m, eliminando la parte superior de la planta.

Control de Malezas:

Para el control de Malezas Post-emergente y Post-emergente temprana,  recomendamos el uso de CRISURON® 500 F (Diuron),  con dosis de 1,0 - 1,5 l/h

Para el control de malezas como:  Avena Silvestre (Avena fatua),  Cadillo (Cendrus spp),  Cortadera (Cyperus difussus),   Guardarocío (Digitaria sanguinalis),  Liendrepuerco (Echinochloa colonum),   Pata de gallina (Eleusine indica),  Paja mono (Leptochloa filiformis),   Gordura (Melinis minutiflora),  Arroz rojo (Oryza sativa),    Caminadora (Rottboellia exaltata),  Pasto johnson (Sorghum halepense),   Bledos (Amaranthus dubius),  Botoncillo (Borrehia laevis),  Siempreviva (Commelina diffusa),  Hierba de estrella (Drymama cordata),  Lechosa (Euphorbia hirta),  Verdolaga (Portulaca oleracea),  Rabo de zorro (Andropogon bicomis),   Pasto micay (Axonopus micay),  Pasto pará (Brachiaria mutica),  Pasto bermuda (Cynodon dactylon),  Coquito (Cyperus rotundus),  Cabezonillo (Cyperus ferax),  Cortadera (Cyperus esculentus),  Pasto puntero (Hypharrhenia ruffa),   Pasto guinea (Panicum maximum),  Pasta kikuyo (Penissetum clandestinun),   Rascadera (Caladium esculenta),  Batillas (Impomoea spp),  Escoba (Sida rhombifolia),  Helecho (Pteridum auilinum),  Hierba de sapo (Talinum paniculatum),  Siempremorada (Tradescantia cumanensis), recomendamos el uso de GLIFONOX® 480 CS  (Glifosato),  con dosis de 1 a 5 litros por hectárea dependiendo de la concentración de Ingrediente Activo.

Labores Fitosanitarias

Control de Insectos:
Para el control de taladrador de la ramilla (Xylosandrus morigenus),  recomendamos el uso de THIONATE® 350 CE  (Endosulfan),  con dosis de 1,5 - 2,5 l/ha.

Para el control de Minador de la hoja,  recomendamos el uso de  PYRINOX® 480 CE  (Clorpirifos),  con dosis de 1 l/ha.

Para el control de Minadora de la hoja (Perileucoptera coffeella), pulgón del cacao (toxoptera aurantii), recomendamos el uso de CRYSMARON® 600 CS (Metamidofos), con dosis de 1,0 l/ha.

Control de Enfermedades
Para el control de enfermedades como: Mildiu polvoso  u  Oidium Chasparria (Cercospora coffeicola),   Mal del talluelo (Rhizoctonia spp), Manchas  de  las  hojas (Cercospora spp), Moho gris (Botrytis), recomendamos el uso de BENEX® 50 F (Benomil), con dosis de 250 gramos por hectárea. La frecuencia   de  aplicación  de   10  a  30 días, según la evolución de la enfermedad.

Para aumentar la efectividad en las aplicaciones de insecticidas, fungicidas y abonos foliares, recomendamos usar MEZCLAFIX® (Hidrocarburo parafínico), adherente para agroquímicos, en dosis de 0.1 a 0.2% del volumen de agua.

Cosecha:            
La forma más adecuada es por  "pepiteo",  es decir, cosechar únicamente las cerezas maduras y sin dañar las yemas ubicadas en los nudos de fructificación. El beneficio debe hacerse por el sistema húmedo: despulpar las  cerezas, luego lavar en una mezcla de una libra de lejía en dos litros de agua, seguidamente se procede al secado.

Almacenamiento:
Una vez terminado el secamiento,  enváselo en sacos nuevos y colóquelos en un lugar seco y ventilado, cuidando de que no esté cerca de otros productos como insecticidas, herbicidas, gasolina, etc., porque el café absorbe cualquier  olor fuerte, deteriorando su calidad.

Fuentes:
"Manual Agrícola de los principales cultivos del Ecuador"
INIAP, INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIONES AGROPECUARIAS
Departamento Técnico de Crystal Chemical Inter-América.

Simbología:
®  Marca registrada Crystal Chemical